空心菜有哪些名字？離別叫什麽？

水蕹菜(拉丁名:ipmoea aquaticaForsk)為番薯屬植物。在福建、廣西、貴州、四川，稱為空心菜；在福建，它被稱為番薯，番薯；在江蘇和四川，它被稱為藤粳稻；在廣東，它被稱為番薯。

本種起源於東亞，並且作為壹種蔬菜被廣泛栽培，或者有時逃到野外。我國中南部省份常見栽培，北方較少，適宜生長在溫暖濕潤的氣候和肥沃濕潤的土壤，不耐寒，遇霜凍莖葉會枯死。分布於亞洲熱帶、非洲和大洋洲。除蔬菜食用外，還可入藥內服緩解食物中毒，外敷治療骨折、腹水、無名腫毒。空心菜也是很好的飼料。