2.白蘿蔔去皮洗凈切絲，煮至八成熟，撈出放入大碗中；
3.將豌豆苗洗凈，用開水焯壹下撈出。
4.鍋燒熱，倒入豆芽，加入料酒、鹽、味精，燒開，再放入白蘿蔔絲、香菇絲，焯壹下，撈出放入湯碗中。湯燒開後，撒上豌豆苗，倒入湯碗中。白蘿蔔湯是家常湯，主要原料是白蘿蔔和豌豆苗。這種湯含有豐富的維生素，可以防止皮膚老化，防止色素沈著的形成，促進消化，加速胃腸蠕動，消除便秘，起到排毒的作用。