材料
柔軟的絲綢？1尾巴，西瓜皮？200克，黃瓜？1，蒜？三、辣椒？1，米酒？少許，少許鹽，3湯匙糖，3湯匙白醋，胡椒粉？合適的
工作方法
1.西瓜皮剝去外層糙皮後，切成條狀裝入塑料袋，加鹽拌勻，靜置5分鐘後瀝幹備用。
2、黃瓜切條，蒜片，辣椒片，軟絲切割刀，再直切成條備用。
3、鍋內熱油，放入蒜片、辣椒片、軟絲條炒香，再放入西瓜皮條、黃瓜條炒勻。
4.加入米酒、醬油、糖、黑醋、胡椒粉調味，即可食用。