Biángbiáng面(漢語拼音:Biángbiáng miàn，biang壹詞為合成詞，無法輸入電腦，常寫成Biángbiáng面、biángbiang面或煨面、Biaobiang面)，是陜西關中地區漢族的傳統風味面條，因制作過程中發出biang、biang的聲音而得名。
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制作時用關中小麥磨成的面粉手工拉成長寬面，在面湯中加入醬油、醋、味精、胡椒粉等調料，撈出面條淋上熱植物油。
這面條是片狀的，有菠菜，胡蘿蔔和雞蛋。色澤鮮艷，面條柔韌，湯面淡雅清香，營養豐富，回味悠長。