2.大蔥洗凈切碎。
3.炒雞蛋，剁碎。
4、茴香、蔥花、雞蛋打散。
5.往面粉裏撒適量的水，和面。
6.把面團放壹會兒。
7.將適量的排骨精、味精、鹽、香油放入茴香坑中。
8.倒入茴香，攪拌均勻。
9.面團被絞成條狀。
10，將長條切成小劑量，壓平，搟皮。
11，在皮上放適量茴香核。
12.將餃子皮折起來，揉成餃子。
13，包餃子。
14.把鍋裏的水煮到餃子，煮兩分鐘後取出。
15，裝盤上桌。