1.烤箱恢復:將濕潤的拿破侖餅幹放在烤盤上，放入預熱到低溫(約150°C)的烤箱中烤約5-10分鐘。這樣，烤箱中的熱量可以幫助去除餅幹中的水分，使其再次變脆。
2、幹燥劑吸濕:將壹些食品級幹燥劑(如矽膠袋或大米)放入密封袋中，然後將濕的拿破侖餅幹放入袋中，密封袋口，防止空氣進入。幹燥劑會吸收餅幹中的水分，幫助恢復酥脆。大約幾個小時到壹天，拿出餅幹，檢查它們是否變脆了。