工藝:燉肉
口味:其他口味
時間:
熱度:較低的熱度
成分:
烹飪步驟:
1.有些羊排很容易切好放在壹邊。
2.把水燒開，把羊排焯壹下，去掉腥味。
3.把排骨翻幾下關火取出。
4.大蒜、肉桂和胡椒在熱油中油炸。
5.將羊排翻炒，加入料酒和鹽。
6.不加水翻炒，加入紅燒醬油，翻炒變色，加入適量水。
7.小火煨40分鐘左右收汁關火。
烹飪技巧: