奶酪20克
濃酸奶(酸奶質地)40g
檸檬汁(鮮榨)8克
奶油200克
糖18g
芒果(法國寶榮)40g
薛梅釀芒果芝士餡的做法？
將糖加入奶油中數次，攪拌至7-8分鐘。擱置(78分可視為不流動)。
將奶酪打至光滑，分幾次加入切碎的水果，打勻。
+酸奶+檸檬汁拌勻。
將3與1混合，裝入裱花袋中，放入冰箱備用。糯米皮做好了，拿出來切好待用。