1，豬肉和牛肉為肉食，比例為1:1。
2、不放澱粉，但是放壹點點面包絲，差不多1斤肉，兩片吐司這樣。
3.放芝士粉。
4.使用草藥，通常是幹羅勒、比薩草、百裏香和鼠尾草。超市買進口綜合香料。就這樣，就壹勺。
5.煎或烤至八成熟，再用意大利面醬燉(洋蔥用黃油炒香，加入番茄醬(不是番茄醬)或番茄塊，加水適量，加入綜合香料和鹽，最後加入肉丸變稠)。