準備食材:韭菜、姜、紅椒、青椒、鹽、糖。
1，先將韭菜、青椒、紅椒、生姜清洗幹凈，晾幹備用，如下圖。
2.然後將青椒和生姜切絲備用，準備好所有輔料備用，如下圖。
3.然後將瀝幹水分的韭菜切成兩厘米，如下圖所示。
4.然後將韭菜放入容器中，所有輔料放入容器中攪拌均勻。
5.最後放在玻璃密封容器裏腌制壹天，第二天就可以吃了。