所需材料:羊肉、辣椒、蘿蔔、蔥、姜、蒜、冰糖、當歸、枸杞、紅棗、桂圓、孜然粉、大料、料酒。
制作方法:煮壹鍋羊肉，水開後3分鐘關火，放入冷水中。
2.蘿蔔切條，姜蒜切段
3、油鍋，煸炒姜蒜、羊肉和料酒。
4.加入冰糖、當歸、枸杞、紅棗、桂圓、孜然、大料翻炒3分鐘。
5.將蘿蔔條翻炒2分鐘，將炒好的羊肉全部移入砂鍋。
6.羊肉砂鍋加半碗水，燒開，轉小火40分鐘。
7.加入切碎的洋蔥、胡椒和鹽，再煮5分鐘。