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家常辣椒炸魚法

家裏有新鮮的辣椒和小魚幹。很久沒吃很辣的東西了,特別適合不辣不開心的我。

材料

材料:小魚幹100g,胡椒粉50g;

輔料:花生油、十三香、醬油、醋、小蔥、蒜。

辣椒炸魚

1

準備好小魚和去皮的辣椒、洋蔥、大蒜。

2

在水裏洗小魚。

將洋蔥、大蒜和胡椒切成小塊。

熱鍋倒油,先放入大蒜和洋蔥翻炒至洋蔥香。

翻炒小魚,然後加入鹽、醋、醬油和十三種香料。

加入胡椒粉翻炒至熟。

技巧

炒菜適合加點水炒的好吃。