家裏有新鮮的辣椒和小魚幹。很久沒吃很辣的東西了,特別適合不辣不開心的我。
材料
材料:小魚幹100g,胡椒粉50g;
輔料:花生油、十三香、醬油、醋、小蔥、蒜。
辣椒炸魚
1
準備好小魚和去皮的辣椒、洋蔥、大蒜。
2
在水裏洗小魚。
三
將洋蔥、大蒜和胡椒切成小塊。
四
熱鍋倒油,先放入大蒜和洋蔥翻炒至洋蔥香。
五
翻炒小魚,然後加入鹽、醋、醬油和十三種香料。
六
加入胡椒粉翻炒至熟。
技巧
炒菜適合加點水炒的好吃。