水果黃瓜可以生吃的，可以做涼拌菜吃，首先把黃瓜洗幹凈，然後把黃瓜切成細絲，然後也可以放點蝦皮，甜椒，甜椒也要切成絲，然後拍適量的蒜放到壹起拌，再放適量的醬油，精鹽，白醋，然後壹起攪拌均勻就做好可以吃了，黃瓜含有豐富的維生素，平時多吃黃瓜對肝有保養的效果，這種黃瓜最好要買新鮮的，不要放很久才吃，不新鮮的黃瓜對人體不好的。
水果黃瓜可以炒菜，食用方法和普通黃瓜壹樣。