紅燒雞腿可以放紅糖嗎？

食材:雞翅壹袋(翅中極品)。用水焯壹下。

調料:姜片，蔥片，幹辣椒，花椒，八角。也可以加入大蒜

將所有調味料(洋蔥除外)碾碎，放入不銹鋼調味蛋中燉。

在油鍋裏放入壹兩糖，翻炒至糖融化——氣泡——氣泡消退——糖變成金黃色，再放入洗凈的雞翅。用中火翻炒，直到每個雞翅變成漂亮的金黃色...

加入壹些熱水，直到雞翅淹沒。

加入調味雞蛋和洋蔥片，壹勺醬油和壹勺鹽。

用中火燉雞翅，等湯汁變少時，改大火使汁變濃，以幹的為準。