主料：粳米飯(蒸)
輔料：菠菜、黑木耳、蟹味菇、黃瓜、胡蘿蔔、土雞蛋
調料：香油、香辣醬 1、將蔬菜、菇類切成絲備用，胡蘿蔔在油裏翻炒斷生，其它菜類過水淖熟悉，煎蛋，六成熟即可。
2、鍋內抹香油，然後將剩米飯放入。
3、將備好蔬菜碼好，小火加熱，當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火，此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴，將荷包蛋放中心，加入韓國辣醬拌勻即可。 1.拌飯中的蔬菜可根喜好隨意搭配。
2.如果沒有石鍋，可以用砂鍋代替。