輔料:蔥少許，鹽5克，米醋8克，糖8克，亞麻籽油少許，辣椒油適量。
練習步驟:
1，羊肚可以直接切絲，不要太厚，太厚了沒味道。
2.洋蔥洗凈，用壹半，切成絲。
3、大蔥用斜刀切絲，最好是新鮮的大蔥，味道會比較脆。
4.把主料放在壹起，然後調好醬汁。
5.準備壹個碗，加入米醋、鹽、糖、辣椒油拌勻。
6.將調好的醬料倒入羊肚中，用筷子拌勻。
7.最後倒壹點亞麻籽油提味，就可以上桌了。