黃瓜籽粉可以直接用開水沖泡，但需要註意的是，黃瓜籽粉的顆粒比較細，用開水沖泡後容易形成糊狀。可以將黃瓜籽粉加入適量的冷水中，攪拌均勻，然後用開水沖泡，這樣黃瓜籽粉在水中分散更均勻，口感更好。
此外，黃瓜籽粉還可以添加到牛奶、豆漿等飲料中，或者添加到其他食物中壹起食用。無論是哪種吃法，都需要根據個人口味和習慣選擇合適的量。