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雞蛋餅醬料怎樣熬制

原料:白糖20g、面粉40g

輔料:油2匙、鹽1匙、水50ml、味精1匙、老抽2匙

步驟:

1.準備好原材料。

2.面粉加水,調成糊狀。

3.加入白糖。

4.加入老抽,調勻。

5.鍋裏倒入油。

6.在油沒熱的時候,將面糊倒入,要迅速攪拌。

7.如果面糊下鍋後結塊,立刻再添冷水進去。

8.期間壹直要用鍋鏟挨著鍋底,不停的攪拌。直到面糊變成略稠的醬。

9.按個人口味加入鹽。

10.關火加入味精。

11.等涼後,裝入保鮮盒保存。