原料:白糖20g、面粉40g
輔料:油2匙、鹽1匙、水50ml、味精1匙、老抽2匙
步驟:
1.準備好原材料。
2.面粉加水,調成糊狀。
3.加入白糖。
4.加入老抽,調勻。
5.鍋裏倒入油。
6.在油沒熱的時候,將面糊倒入,要迅速攪拌。
7.如果面糊下鍋後結塊,立刻再添冷水進去。
8.期間壹直要用鍋鏟挨著鍋底,不停的攪拌。直到面糊變成略稠的醬。
9.按個人口味加入鹽。
10.關火加入味精。
11.等涼後,裝入保鮮盒保存。