輔料:蝦200g，春菜200g，姜15g，香菇200g，蔥10g，蒜15g，肉丸100g。
1，準備原料。
2.香菇提前用清水泡過，切成素。
3.先把米洗幹凈，煮熟。
4、生魚，讓殺魚師把魚刺和魚分開切；將春菜洗凈，切成小塊。
5.姜切絲，蔥切段，蒜切末。
6、排骨先煮湯待用。
7.在煮好的排骨湯裏加入米飯和春菜。
8.燒開後倒入蝦、肉丸、香菇、魚、姜、蔥、蒜，煮至魚全熟。