1.材料:枇杷果實5公斤，川貝10克，冰糖600克。
2.將新鮮枇杷洗凈(可以洗幾次)，去蒂。
3.用水果刀刮去枇杷皮的全身，方便剝皮。
4.果皮、果核和膜。
5.倒入鍋中，加入冰糖(切記不要加水)。
6、大火煮沸，轉中火慢燉。
7.果肉煮透了，湯也差不多收了。
8、用高速攪拌機，調成糊