1.材料:枇杷果實5公斤，川貝10克，冰糖600克。
2.將新鮮枇杷洗凈(可以洗幾次)，去蒂。
3.用水果刀刮去枇杷皮的全身，方便剝皮。
4.果皮、果核和膜。
5.倒入鍋中，加入冰糖(切記不要加水)。
6、大火煮沸，轉中火慢燉。
7.果肉煮透了，湯也差不多收了。
8、用高速攪拌機，調成糊
1.材料:枇杷果實5公斤，川貝10克，冰糖600克。
2.將新鮮枇杷洗凈(可以洗幾次)，去蒂。
3.用水果刀刮去枇杷皮的全身，方便剝皮。
4.果皮、果核和膜。
5.倒入鍋中，加入冰糖(切記不要加水)。
6、大火煮沸，轉中火慢燉。
7.果肉煮透了，湯也差不多收了。
8、用高速攪拌機，調成糊狀。
9.用炒鍋，開小火攪拌，收汁。
10，攪拌後顆粒不立即消失時加入貝母粉。
11，湯汁收起來，煎到濃稠的狀態。