工具/原料:辣椒、大蒜、醬油、生抽、耗油、糖、白醋、純凈水。
1.辣椒洗凈切段。
2.大蒜切碎。
3、在空碗裏調味，這是我說的調味用的勺子。
4、放油，油開，將切好的辣椒放入鍋中，中火煎至表面呈虎皮狀。
5、兩面煎熟盛出。
6、鍋中留少許油，將蒜放入鍋中炒香，放入花椒，倒入調好的汁，小火煨至粘稠。
7.先把辣椒夾出來放好，然後把剩下的汁倒在鍋裏就完成了。