1.榨菜洗凈修剪，如下圖所示。
2.把榨菜換成刀，切片，如下圖。
3.將榨菜放入容器中，加入壹勺鹽，如下圖所示。
4.攪拌均勻，如下圖所示。
5.把榨菜裏的水倒掉。
6.在榨出的榨菜裏加壹勺鹽。
7.再加壹勺糖，如下圖所示。
8.加入蒜泥，如下圖所示。
9.再加壹勺辣椒面，如下圖。
10，加壹點雞精，如下圖。
11，攪拌均勻，如下圖所示。
12，加壹點辣椒油，如下圖。
13.最後攪拌均勻，臨川菜梗就做好了。