食材:雞肉適量，清涼材料適量。
調料:鹽適量。
練習步驟:
1.首先妳需要把降溫材料洗幹凈，在水裏泡五分鐘。
2.然後把雞洗幹凈，用夾子夾去雜質。
3.之後所有材料加清水，大火轉中火。中間要把開水澆在用勺子泡不到的雞肉上。
4.最後將筷子插入雞身最厚的地方。如果沒有血流出，可以取出雞身，把雞撕出來備用，把雞架扔回湯裏10分鐘，加鹽調味。