主料
花生 油
鹽 白酒
電餅鐺炒花生米的做法步驟
1. 花生米用溫水泡三四分鐘（去塵並能使花生酥脆）
2. 電餅鐺加熱，少加點油，花生瀝幹水倒入電餅鐺中，木鏟翻炒，使花生都能粘上油後平鋪開。然後合上電餅鐺，大概五六分鐘左右能聽到劈啪聲，聲音多的時候斷電。
3. 趁著余熱滴幾滴白酒翻炒（使花生米口感更好）。稍等壹會，出鍋，加鹽或糖（看自己口味）。這樣少油更健康的花生米就炒好了