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家常菜湘菜如何做香幹

配料五花肉250克豆腐幹200克青椒100克紅椒100克洋蔥50克。

輔料油、鹽和發酵豆。

步驟1。先用火烤五花肉皮,去掉五花肉皮上的毛;

2.將水倒入鍋中;

3.將五花肉放入鍋中煮熟;

4.肉熟到7分鐘時,撈起;

5.把肉切成塊;

6.肉裏加壹點醬油;

7.鍋內點火,放入姜、蒜,炸鍋;

8.鍋裏炒肉;

9.加入少許辣椒;

10.倒入少量醋;

11.倒入少量料酒;

12.將洋蔥豆腐幹和青椒倒入鍋中;

13.翻炒後加入豆豉;

14.加鹽;

15.做飯。