輔料油、鹽和發酵豆。
步驟1。先用火烤五花肉皮,去掉五花肉皮上的毛;
2.將水倒入鍋中;
3.將五花肉放入鍋中煮熟;
4.肉熟到7分鐘時,撈起;
5.把肉切成塊;
6.肉裏加壹點醬油;
7.鍋內點火,放入姜、蒜,炸鍋;
8.鍋裏炒肉;
9.加入少許辣椒;
10.倒入少量醋;
11.倒入少量料酒;
12.將洋蔥豆腐幹和青椒倒入鍋中;
13.翻炒後加入豆豉;
14.加鹽;
15.做飯。