準備材料:山藥1、幹木耳20g、食用油1湯匙、鹽2g、雞精1g、蔥花、蒜片少許。
1.將準備好的山藥去皮備用。
2.木耳洗凈，放入水中待用。
3.山藥洗凈，在案板上切片備用。
4.將泡好的木耳放入鍋中煮熟。
5.炒鍋油熱後，放入蔥花和蒜片翻炒。
6.將切碎的山藥放入鍋中翻炒。
7、然後加入木耳、鹽、雞精，加壹點水煮。
8.將木耳和山藥煮至湯汁粘稠，然後關火。
9.木耳炒山藥，上菜後即可食用。