烤面筋醬料制做的方法為：炒鍋將色拉油燒至高熱後再涼到四成熱，將所有配料（大蒜末、食鹽、味精、雞精除外）都壹起放到鍋裏，然後加兩小勺水，小火慢熬，並用鍋鏟不斷攪動，大約10分鐘水蒸氣變小了，將醬料倒入便可出鍋了。
具體步驟如下：
1、將所有配料（大蒜末、食鹽、味精、雞精除外）都壹起放到鍋裏：
2、將醬料倒入；
3、倒出多余的油，剩余的就是所要的醬料了。