1，重慶德莊火鍋:作為重慶火鍋巨頭，德莊火鍋當之無愧。德莊火鍋起步早，現已成為知名餐飲集團，集餐飲、美食、物流、餐飲文化研究於壹體，不斷為各行業註入重慶火鍋；
2.曼青山城的重慶老火鍋:被大眾稱為“老火鍋”，近幾年火鍋市場有不少新火鍋，但比較好吃的還是重慶火鍋，其中以曼青山城的老火鍋最為突出；
3.余偉小漁火鍋:以“紅色文化”為主題，滿足了人們的懷舊情懷，從品牌名稱來看很有年代感。