材料:南瓜400克、豆豉20克、大蒜1頭、蔥4根、醬油5克。
步驟:
1.將南瓜洗凈，去皮，挖出果肉和南瓜籽，切成5毫米的薄片。
2.給盤子上的南瓜片編碼。
3.將豆豉洗凈瀝幹。
4.將大蒜去皮，剁成蒜泥。
5、蔥白洗凈切碎。
6、鍋中倒入適量花生油燒熱，放入大蒜，香味四溢。
7.加入豆豉和蔥花炒香。加入少許醬油拌勻。
8.將炒好的蒜和豆豉淋在南瓜片上。
9.放入蒸烤箱，選擇純蒸模式，110度蒸15分鐘。
10，香甜可口的南瓜配上濃郁特別的醬油大蒜真的很好吃。