1、食材：豆腐11塊，熟白芝麻適量，醬油1勺，蠔油1勺，孜然1勺，老抽1勺，食用油1勺，水適量，鹽1小勺，黑胡椒粉適量，胡椒粉適量，黑胡椒海鹽適量，蔥適量。
2、準備醬料：買的豆腐是切好塊的，直接用叉子把豆腐叉點小孔，這樣比較入味。把豆腐放進醬料裏，刷壹刷。
3、入烤箱，180度，8分鐘。
4、選擇上下火180度，烤8分鐘，取出，翻面，可以再刷點醬料，重新放回烤箱烤8分鐘。
5、撒蔥花，裝盤。