1.蛋黃和蛋清的分離。
2.將蛋黃、牛奶、20克糖和葵花籽油混合。
3.將面粉和泡打粉混合均勻後倒入蛋黃液中拌勻。
4.加入檸檬汁，分三次加入剩余的8克糖，攪拌至中性。
5.將1/3打好的蛋清放入蛋黃糊中攪拌，然後加入1/3的蛋清攪拌，將攪拌好的面糊倒入剩下的蛋清中攪拌均勻。
6.把面糊的盆搖兩下，把大氣泡搖出來，然後把面糊放進紙杯裏，把杏仁片放在上面。
7.微波爐可以調制光波10分鐘。