雞蛋能和紅蘿蔔壹起吃，常見的有洋蔥土豆餅
主料：土豆50克、洋蔥1個、火腿10克、胡蘿蔔(黃)10克、香蔥1顆、雞蛋1個
調料：鹽1克、黑胡椒粉1勺
做法步驟：
1、食材備好
2、土豆去皮切片放入蒸鍋大火15分鐘蒸熟
3、用勺壓成泥
4、加入火腿丁，胡蘿蔔定，香蔥顆粒
5、加鹽，黑胡椒粉
6、加入壹顆雞蛋
7、把它們壹起攪勻
8、煎鍋倒入適量油燒熱
9、洋蔥切好放入鍋中
10、把洋蔥圈裏填滿土豆泥餡料
11、兩面煎制金黃色就好了