1，準備材料。
2、鴨肉配適量白酒。土豆也要焯水，土豆可以不加白酒。
3.熱鍋裏倒油，先炒姜。
4.倒入鴨肉，加入壹些鹽。
5.加醬油。
6、翻炒片刻，加水小火燉15-20分鐘。
7.先把煮熟的鴨子放在碗裏，汁可以和土豆壹起炒。
8.將土豆倒入鍋中翻炒。加蓋燜5-10分鐘。
9、然後倒入鴨肉翻炒，加入醬油起鍋。好吃。
10，土豆燉鴨。