食用功效:
1，油桃具有補氣血、養陰生津的作用，特別適合氣血兩虛、面黃肌瘦、大病後心慌氣短的人食用。
2.油桃含鐵量高，是缺鐵性貧血患者理想的輔助食品。此外，油桃含鉀多，鈉少，適合水腫患者食用。
3.桃仁提取物具有抗凝血作用，可抑制咳嗽中樞止咳，同時可降低血壓，可用於高血壓患者的輔助治療。此外，桃仁具有活血化瘀、潤腸通便的作用，可用於閉經、跌打損傷的輔助治療。