如何快速處理幹棗？

幹棗1:幹棗清洗幹凈。鍋中燒開水關火，放入洗凈的棗，燉10分鐘，取出。想吃棗片，現在就切成棗片。

棗泥2:將大棗洗凈，放入鍋中煮至爛爛。用勺子將熟棗搗碎，濾出棗泥。在幹凈的鍋中加入少許油，用小火把棗泥炒熟，炒的過程中壹定要不停的攪拌。

棗子包子3:將面團揉至光滑，在皮包上滾棗泥，將包好的包子發酵15分鐘，將包子放入鍋內冷水的箅子中，大火燒開後蒸8分鐘，再關火2分鐘。