13各種花卷的捏法

1.在面粉中加入酵母和130g溫水，攪拌均勻，制成面團進行發酵。

第二，當面團發酵到兩倍大小左右的時候。

第三，將面團搟成長方形的片，倒入油，抹勻。

第四，均勻撒鹽。

5.均勻撒上切碎的香蔥。

第六，從上到下卷起來。

七，然後切成相等的塊。

八、用筷子按中間的印痕。

九、放入蒸籠繼續發酵15分鐘。

10.大火蒸15分鐘，關火，蒸好後小火燜3分鐘。