黑木耳、萵筍葉、大蒜、白醋、香油、芝麻醬、鹽。
1.將黑木耳用溫水浸泡，去根蒂，用淡鹽水泡壹會兒，搓幹凈，鍋中加水燒開，轉中火，加入黑木耳煮約15分鐘，撈出，用清水沖洗幹凈，擠出水分。
2.萵筍葉洗凈，沸水鍋加水，煮開。加入生菜葉子，煮大約8分鐘，然後取出。用水沖洗擠出水分，切丁。
3.將木耳和萵筍葉放入盤中，加入蒜泥、白醋、鹽、香油和芝麻醬拌勻。
技巧
通常我們只吃萵筍莖，丟棄萵筍葉。其實萵筍葉也很有營養，很好吃。