紅棗晚上可以幹吃嗎？

紅棗是壹種熱食物，它含有大量的維生素。晚上吃容易引起上火，腸胃積食。最好是早上或者中午吃，幹棗不要直接吃。最好做成湯或者泡水喝。

壹般吃鮮棗比較好。鮮棗汁充足，果實中的營養更有利於人體吸收利用。幹棗熟食適宜。食用時，將大棗泡發洗凈，然後蒸熟，煮熟，做成湯。比如加入少量生姜做成棗姜湯或者加入等量的花生和冰糖做成棗生湯或者粥吃。

紅棗味甘、性平，棗中維生素C最多，其他如維生素A、維生素B2等。但有發熱、腹脹、牙病的人應少吃或不吃。吃鮮棗要先洗幹凈，壹次吃不飽。