做法:食材:油、胡椒粉(掰成兩部分，多少看個人口味)、土豆片(較薄，在水裏泡壹會兒)、鹽。醋。
2、油:多油，不然會碰鍋。
3、下料:待油熱開始冒煙時，迅速將辣椒拋出。然後把薯片從水裏撈出來(不要把水控制的太幹，基本上把泡薯片的鍋倒過來控制住)快速放入鍋中。
4、翻炒，快速翻炒，當薯片邊緣開始變色時，加入醋(多少取決於妳的口味)，然後繼續翻炒，當薯片開始變黃時，加入鹽。
5、出鍋，等鍋裏的水差不多了，出鍋。
6.壹盤黃燦燦，香脆的薯片就做好了。