1.黃油在常溫下軟化，加入糖粉不斷攪拌，使黃油顏色變淺，呈乳白色，基本看不到糖粒。
2.蛋清稍微散開後，倒入步驟1的黃油中，攪拌均勻。
3.將篩過的面粉倒入步驟2，不斷攪拌均勻成面糊。
4.取下壹張裝飾紙膠帶，從中間打開，放入第三步的面糊，將裝飾紙袋的口封好，繞在手指上，烤盤上放油紙，在上面擠出壹個圈。
5.烤箱165度烤，預熱10分鐘，放入烤盤，烤20分鐘左右，然後邊緣稍微上色。