工具/原料:豬骨600g,人參10g,肉蓯蓉30g,棗仁15g,當歸15g,黃芪、枸杞、姜片、精鹽、蔥適量。
1,把骨頭切成大塊。
2、肉蓯蓉洗凈搗碎,黨參洗凈切成小塊,紅棗洗凈去核,栗子去殼,黃芪、山藥、枸杞洗凈。
3.燒開水,燒掉骨頭上的臟血和多余的油。
4.將所有材料放入湯鍋,加水燒開,轉小火。如果是高壓鍋,還要40分鐘,如果是別的鍋,還要2個小時。
5.湯煮好後,放鹽,用勺子攪拌均勻。