材料？
二財
姜絲
大蒜
四川胡椒
淡醬油
白酒
鮮榨菜(腌菜)的做法？
將孩子的蔬菜洗凈切片，加入3勺鹽，抓勻，靜置2-3小時，將水打出來。
倒掉打死的水，用重物把多余的水擠出來，用冷開水清洗幹凈，用手擠到看不見白核為止。用重物再按壹遍(榨菜的按壓步驟壹定要到位，以免嗆到！)，怕噎著，小夥伴把榨菜放菜籃子裏晾了壹晚上。
把所有調料(妳喜歡的都可以)攪拌均勻，放在壇子裏腌制。
第二天可以吃，喜歡更好吃的可以多吃幾天~