雞米花是壹道很好吃的菜。澱粉用鹵汁炒好後，就可以做專業的爆米花了。另外，鹹脆爆米花、雞條、炸雞排、鴨肉爆米花、炸豬排、香香炸翅、香辣炸雞翅的制作原理與爆米花相同。
雞肉好吃又有營養。雞肉中的營養成分大部分是蛋白質和脂肪，但雞肉缺乏鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素和粗纖維，需要和其他蔬菜搭配食用。而且雞肉富含蛋白質，脂肪中含有不飽和脂肪酸。