1，拿牙簽來說，很多人都是把尾巴剪掉直接用嘴吸。方法是拿筷子先把螺螄肉塞進去，然後用他們的嘴去猛戳，肉就出來了，體驗就夠了，不然容易噎著。新手最好用牙簽把螺肉挑出來吃。如果覺得麻煩，可以直接買不帶殼的螺肉。
2、去掉螺尾，放入沸水中煮——吃的時候吸壹下尾，螺肉就出來了。
但是現在水汙染嚴重，蝸牛生活在水底。建議少吃。