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正宗的阿膠糕味道怎麽樣?

市面上的阿膠糕種類繁多,價格千差萬別,更不用說包裝了。怎樣才能買到價格合理正宗,口感好,效果好的阿膠糕?

1,價格:現在壹斤純阿膠的價格在2000元左右。如果能買到幾十元的阿膠糕,就要註意食材了。它可能是用其他動物的皮而不是驢皮制成的。

2、口感:正宗的阿膠糕口感像口香糖,劣質的口感像魚腥味。

3.最直觀的方法是:將阿膠糕用溫水溶解,幾分鐘後,正宗的阿膠糕就完全溶解了。如果有絲或者根本難以溶解,就是假阿膠糕。

4.看顏色,看包裝是否密封嚴密。