西瓜皮是很好的綠色飼料，也可以做綠肥。如果妳扔掉它，它是不可回收的。
西瓜皮對人體有那麽多好處，但是沒有瓜瓤好吃，不能直接吃。但是可以做瓜皮菜。壹、肉燒西瓜皮。做法和紅燒肉差不多。當肉接近熟的時候，加入切好的西瓜皮，用小火調味。但在加工過程中最好不要加糖，以保持瓜皮的口感和營養。二是涼拌西瓜皮。將瓜皮的綠皮切掉，白色部分切成小塊。將香菜和蒜泥放入碗中，加入適量的鹽、醋、糖、香油和開水，拌勻，然後倒在瓜皮上攪拌。