血管老化是不可逆的，只能通過控制血壓血脂、飲食和規律運動來延緩。但魚油似乎有減緩甚至輕微逆轉冠狀動脈粥樣硬化的作用，多不飽和脂肪酸確實有壹定的降血脂作用，但不能直接作用於血管，恢復其彈性。
目前還沒有真正能軟化血管的特效藥。只能說有些食物可以在壹定程度上防止動脈硬化的加速，但不能逆轉。真正能軟化血管，延緩血管衰老的，是保持良好的飲食習慣，禁煙禁酒，保證充足的睡眠，多喝水，多運動。