小米粥要加糖嗎？

小米粥可以放糖，也可以不放糖，看個人口味。小米粥是以小米為主要原料熬制而成的獨具特色的北方粥，味道清淡，清香撲鼻。煮粥的時候壹定要先把水燒開再放入洗好的小米，先煮開，再用文火煨，等湯粘稠後關火。

小米是壹種傳統的健康食品，可以單獨和大米、粥壹起燉。在北方，小米是主要食物之壹，許多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但和其他谷物壹樣，蛋白質中的賴氨酸太低。可以將紅薯、藜麥、豆類、棗類、南瓜、桂圓、龍眼等食材混合在粥中，增加營養和口感。