1，酒體清澈透明，無雜質和懸浮物。
2、香氣濃郁，開瓶後可以聞到優雅獨特的酒香。
3、口感醇厚甘甜，讓人喝後感覺舒適愉悅。
4、余味悠長，喝完讓人感覺嘴裏有壹股清香。
5、酒精度適中，適合品嘗飲用。
6.精湛的釀造技術。明水堂823 52度高粱酒以其精湛的釀造工藝和傳統的釀造文化而聞名於世，這使得它在臺灣省白酒市場上非常受歡迎。